烟台一职的专业主要包括电子商务专业、金融专业、会计专业、国际贸易专业、人力资源管理专业、物流管理专业、市场营销专业、机电一体化专业、电子电气工程专业、计算机应用技术专业、导游专业、酒店管理专业、学前教育专业、服装设计专业、形象设计专业。
材料补充：
烟台一职一般指烟台第一职业中等专业学校。烟台第一职业中专（烟台一职专）又名烟台经济学校，直属于烟台市教育局，依山傍海，环境幽雅，该校为市属国办学校，位于烟台市芝罘区。学校拥有微机室、多媒体电教室、电脑艺术设计室、画室、陶艺工作室、钢琴 室、舞蹈房、服装CAD设计室、电算会计实训室、电子电器等实验实训室。建有教室多媒体教学系统、闭路电视系统、校园网络系统，还为各专业学生创建了30多间创业工作室，为学生自主创业创造了良好的成长环境。