江西科技师范大学是一本或二本院校。因为江西科技师范大学在江西既有第一批次招生也有第二批次招生，暂不好界定江西科技师范大学到底是一本还是二本大学。如果你不是江西考生，江西科技师范大学在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以认为江西科技师范大学是二本大学。不过，教育部门并没有划分江西科技师范大学是一本还是二本，毕业证上只有本科和专科之分。
材料补充：
江西科技师范大学（Jiangxi Science and Technology Normal University），位于江西省南昌市，是公办多科性本科院校，入选教育部"卓越教师培养计划"，为全国重点建设职业教育师资培训基地、江西省一流学科建设高校、江西省职教师资培养培训中心、江西省教师资格面试直属考点管理办公室，是江西省政府奖学金和孔子学院奖学金来华留学生接收院校。
学校以原江西科技师范学院为主体，南昌高等专科学校并入组成。南昌高等专科学校办学起始于1952年；江西科技师范学院的前身为1977年创建的江西师范学院南昌分院，1984年更名为南昌师范专科学校，1987年升格为南昌职业技术师范学院，2002年更名为江西科技师范学院。2004年南昌高等专科学校并入江西科技师范学院，2012年学校更名为江西科技师范大学。