中南民族大学是一本还是二本院校，需要根据考生所在生源地的具体情况来看。如果考生所在生源地为广西、贵州、河南、内蒙古、山西、四川、新疆、重庆、云南等，由于中南民族大学在上述地区按照本科一批招生，所以这些地区的考生可以认为该校是一本院校。如果考生的生源地为北京、天津、浙江、山东等，由于上述省市已经取消本科一批和本科二批的录取批次划分，合并为本科批院校，所以该地区的考生通常认为中南民族大学是本科院校。
材料补充：
中南民族大学的历史沿革：
学校前身为中南民族学院，始建于1951年。创建之初名为中央民族学院中南分院，1952年11月经中南军政委员会批准，将中央民族学院中南分院改名为中南民族学院。1985年学校招收首批硕士研究生，2002年3月学校正式更名为中南民族大学。2006年学校正式获得博士学位授予权，2010年学校首次实现拥有56个民族学生的目标。