南开大学开设的专业主要包括：经济学、财政学、金融学、保险学、国际经济与贸易、法学、政治学与行政学、国际政治、社会学、社会工作、思想政治教育、汉语言文学、汉语国际教育、英语、俄语、德语、法语、日语、翻译、广播电视学、编辑出版学、历史学、世界史、文物与博物馆学、工商管理、行政管理、城市管理、图书情报与档案管理、旅游管理、绘画、视觉传达设计、 环境设计、数学、物理学、化学、化学生物学、国际经济与贸易等。
材料补充：
1、南开大学（Nankai University）简称“南开”，位于天津市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”和“985工程”建设高校，入选国家“珠峰计划”、“强基计划”、“2011计划”、“111计划”、卓越法律人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、全国深化创新创业教育改革示范高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、学位授权自主审核单位，为国际公立大学论坛成员。
2、南开大学由严修、张伯苓秉承教育救国理念创办，成立于1919年。1937年校园遭侵华日军炸毁而南迁，私立南开大学与北京大学、清华大学在长沙合并组建国立长沙临时大学，1938年迁往昆明，更名为国立西南联合大学；1946年回津复校并改为国立；新中国成立后，经历高等学校院系调整，成为文理并重的全国重点大学；改革开放以来，天津对外贸易学院、中国旅游管理干部学院相继并入。