2023食品科学与工程专业考研方向有哪些

发布时间:2022-10-21分类:考研

对于初次备战考研的同学来说,我们在实际的备考中,也会存在很多的疑问。为了帮助大家更好的了解考研信息,比网校小编为大家整理了“2023食品科学与工程专业考研方向有哪些?”,希望帮助大家更好的应对考研。下面就跟随小编一起来看看吧!

2023食品科学与工程专业考研方向有哪些?

食品科学与工程专业考研方向有哪些?

食品科学与工程专业的考研方向有:食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

根据国家学科分类,食品科学与工程学科属国家一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

食品科学与工程考研科目

各院校食品科学与工程考研科目略有不同,以报考院校官网公布为准,例如,北京工商大学食品科学与工程考研科目是:101政治;201英语或202俄语或203日语;302数学二;811食品生物化学。