山东外事大学是本科学历。
材料补充：
山东外事大学一般是指山东外事职业大学，是经中华人民共和国教育部批准的全日制普通高等院校，系民办本科层次职业教育试点学校。
学校创建于1999年的山东外事翻译学院；2004年7月，改建为山东外事翻译职业学院，成为全日制普通高等职业院校；2018年12月，经教育部批准升格为本科院校；2019年5月更名为山东外事职业大学。
学校设威海和济南两个校区，占地面积1600余亩，校舍建筑面积35万余平方米；设有12个教学单位，开设10个本科专业、46个专科专业。另外，学校共有教职工1000余人，其中专任教师860余人。专任教师队伍中有教授、副教授和其他高级职称的240余人，具有双师型资格的教师400余人，有博士和硕士学位的教师近400人；有省级优秀教学团队5个、享受国务院特殊津贴专家4人、教育部专业教指委委员3人、全国和省级优秀教师11人；有一批外籍教师驻校任教。